कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में एस्टैक्सैन्थिन का अनुप्रयोग

astaxanthin के के, जिसे हेमेटोकोकस या एस्टैक्सैन्थॉल के रूप में भी जाना जाता है, गुलाबी रंग के साथ एक कीटोन या कैरोटीनॉयड वर्णक है। यह लिपिड-घुलनशील, पानी में अघुलनशील, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है।astaxanthin के केकेकेकेकेकेयह व्यापक रूप से झींगा और केकड़े, सीप, सैल्मन और कुछ शैवाल जैसे क्रस्टेशियंस के गोले में पाया जाता है। यह ऑक्सीजन युक्त कैरोटीनॉयड व्युत्पन्न प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) को प्रभावी ढंग से बुझा सकता है, जिससे यह पोषण और स्वास्थ्य देखभाल में अत्यधिक मूल्यवान हो जाता है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में इसका व्यापक अनुप्रयोग पाया गया है।

थकान रोधी और बुढ़ापा रोधी

व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द और उम्र बढ़ने के साथ शारीरिक कार्यों में गिरावट आधुनिक व्यक्तियों के लिए सामान्य स्वास्थ्य चिंताएं हैं। तथापि,astaxanthin के केकेकेकेकेव्यायाम के दौरान मांसपेशियों की कोशिकाओं द्वारा उत्पन्न मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से समाप्त कर सकता है, एरोबिक चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, और उल्लेखनीय थकान-विरोधी और उम्र बढ़ने-रोधी प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है। यह मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को भी महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। नतीजतन, शामिल करनाastaxanthin के केकेकेकेकेकार्यात्मक खाद्य पदार्थों में शामिल करने से अंगों की उम्र बढ़ने से उत्पन्न होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है। वर्तमान में, वैश्विक समुदाय सक्रिय रूप से एंटी-एजिंग कार्यात्मक खाद्य पदार्थों पर शोध और विकास कर रहा हैastaxanthin के.

दृष्टि संरक्षण

इंटरनेट के युग में, प्रतिदिन लंबे समय तक इलेक्ट्रॉनिक स्क्रीन के संपर्क में रहने से हमारे दृश्य स्वास्थ्य पर असर पड़ा है।एस्टैक्सैन्थिनरक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने की क्षमता रेटिना को ऑक्सीकरण और फोटोरिसेप्टर कोशिका क्षति से प्रभावी ढंग से सुरक्षित रखती है, ऑक्सीडेटिव तनाव और प्रकाश क्षति के खिलाफ एक मजबूत सुरक्षात्मक बाधा प्रदान करती है। यह विभिन्न नेत्र रोगों को रोकने और सुधारने में मदद करता है। जब ब्लूबेरी अर्क जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सामग्री के साथ मिलाया जाता है,astaxanthin के केकेकेकेकेइसके दृष्टि-सुरक्षा प्रभाव को और भी बढ़ाता है।

खाद्य संरक्षण और रंग

इसके स्वास्थ्य लाभों के अलावा,astaxanthin के केकेकेकेकेताजगी, रंग, स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने में बहुक्रियाशीलता का भी दावा करता है। लिपिड-घुलनशील रंगद्रव्य के रूप में, इसका जीवंत लाल रंग प्राकृतिक और तीव्र है, जो इसे स्वास्थ्य पूरक, टैबलेट कोटिंग्स और कैप्सूल के लिए एक आदर्श रंग बनाता है। इसकी सुरक्षा, कम खुराक की आवश्यकताओं और असाधारण संवेदी गुणों के कारण, इसका उपयोग सीधे खाद्य तेल, मार्जरीन, आइसक्रीम, कैंडीज, पेस्ट्री, नूडल्स, मसालों और यहां तक ​​कि विटामिन सी से भरपूर जूस जैसे खाद्य पदार्थों में भी किया जा सकता है।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी में निरंतर प्रगति और स्वस्थ खाद्य पदार्थों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के साथ, इसके अनुप्रयोग की संभावनाएं बढ़ गई हैंastaxanthin के केकेकेकेकेकार्यात्मक खाद्य पदार्थों का क्षेत्र और भी व्यापक हो जाएगा। एओसेन न्यू मटेरियल, एक पेशेवर और विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता और निर्माताastaxanthin के के, यदि आप हमारे उत्पादों में रुचि रखते हैं तो नमूनों के लिए सादर पूछताछ आमंत्रित करते हैं।