एओसेन न्यू मटेरियल DECA-2,4-Dienal के लिए एक पेशेवर और विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता है। DECA-2,4-Dienal वसायुक्त सुगंध वाला एक पीले रंग का तरल है। DECA-2,4-डायनल लिनोलिक एसिड का मुख्य ऑक्सीकरण उत्पाद है। इसका उपयोग मुख्य रूप से चिकन स्वाद की तैयारी में किया जाता है, आलू के चिप्स, तले हुए भोजन और मसालेदार भोजन में उपयोग किया जाता है, एक निश्चित सीमा के भीतर, 2,4-डिकैडियनल की सांद्रता जितनी अधिक होगी, भोजन का स्वाद उतना ही मजबूत होगा। DECA-2,4-डायनल में संयुग्मित दोहरे बंधन और एल्डिहाइड समूह होते हैं। ट्रांस-एपॉक्सी-ट्रांस-डेसेनल बनाने के लिए यह बहुत सक्रिय और आगे ऑक्सीकरण होने में आसान है। यह अंधेरे में सोयाबीन तेल के भंडारण के दौरान बनने वाले विशिष्ट सुगंधित पदार्थों में से एक है और इसमें तेज गंध होती है।
DECA-2,4-डायनल
कैस नं.: 2363-88-4
फॉर्मूला: C10H16O
आणविक भार: 152.23
ईनेक्स नं.: 219-114-9
क्वथनांक: 114-116℃
घनत्व: 0.872 ग्राम/एमएल 20℃ पर
अपवर्तक सूचकांक:n20/D 1.1515
फ़्लैश प्वाइंट: >214℉
भंडारण की स्थिति: सूखे, कमरे के तापमान में सीलबंद
प्रपत्र: साफ़ तरल
रंग: पीला तरल
गंध: खट्टे स्वाद और चिकन स्वाद
खुशबू का प्रकार: वसायुक्त
फेमा:3135|डीईसीए-2,4-डायनल
रंग पीला तरल
गंध खट्टे स्वाद और चिकन स्वाद
परख ≥90%
खाद्य योज्य ;
खाद्य मसाले (स्वाद देने वाला एजेंट);
इत्र और मसाला;
फार्मास्युटिकल कच्चे माल;
दैनिक रासायनिक कच्चे माल;
मसाला भोजन श्रेणी
पैकेजिंग 170 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम है, सीलबंद पैकेजिंग के तहत शेल्फ लाइफ 12 महीने है
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